Te Earl Gray és molt aromàtic perquè és el resultat de barrejar te negre, amb bergamota, que és un arbre petit que dóna un fruit semblant a una llimona però molt més petita, molt olorós.

El Te Earl Grey conté un alt nivell de catequina que és un antioxidant que combat les infeccions bucals, potencia el colesterol bo i afavoreix la digestió.