Gelat de cafè light

Recepta: Gelat de cafè light

Unes postres boníssim, fresquet, fàcil i LIGHT !!!

preparació:

· En un cassó a foc, escalfar la llet desnatada juntament amb el cafè soluble i l'edulcorant natural. Remenar fins que la barreja estigui ben dissolta. Deixar refredar.

· En un recipient apte per congelar, batre els iogurts desnatats. Afegir la barreja anterior fins que adquireixi consistència, remenant. Introduir al congelador fins que espesseixi.

· Cada 20-30 minuts, treure de congelador i remenar el gelat per evitar que es formi gebre.

· Un cop congelat, fer boles amb una cullera de gelat (o una cullera normal) i servir. Decorar amb melmelada de gerds sense sucre (opcional) o una altra melmelada lleugera, com mores o prunes. Però a mi m'agrada donar-li un toc de color amb una miqueta de ratlladura de xocolata sense sucre.

I a llepar-se els dits que és estiu !!!!