Què he de fer per cultivar brots tendres germinds de diferents llavors a casa?

Els germinats contenen un enorme contingut en vitamines, aminoàcids, minerals i fibra ja que gran part dels nutrients d'aquestes plantes es troben a les llavors i conforme aquesta es desenvolupa, el seu contingut nutricional disminueix.

Per això és una idea molt saludable incloure a les teves amanides, plats i entrepans, brots perquè són la versió més “concentrada” d'una planta.

Com he de fer per cultivar brots a casa?

El cultiu de brots és molt senzill. Es poden cultivar durant tot l'any.

El cultiu de brots tendres no necessita llum directa ni gaire espai i és molt fàcil i econòmic cultivar-los a casa.

Com aconseguir brots tendres a casa?

1.- Rentar les llavors que escullis.

2.- Col·loqueu-les al recipient amb aigua (tres parts d'aigua i una de llavors) i tapeu-les amb una tela lleugera.

• Deixeu reposar el recipient en un lloc fosc i càlid durant les hores que necessitin les llavors (de les 6/8 hores fins a les 12/15, segons el tipus de llavor).

• Escorreu l'aigua del recipient amb cura i aclariu les llavors amb aigua tèbia.

• Col·loqueu les llavors al llarg de la paret del recipient i aclariu-les amb aigua dues o tres vegades al dia durant els primers dies, i més endavant una vegada al dia.

• Quan els brots arribin als 2 o 3 centímetres (en 7/10 dies) els brots estan preparats per consumir-los.

Els brots germinats s'han de guardar a la nevera.

Un cop estiguin ben secs s'han de consumir en una setmana.

El més senzill és menjar crus en amanida però es poden barrejar amb liquats de fruites i verdures o afegir a qualsevol plat de sopes o guisats.

Per mantenir totes les seves propietats nutricionals dels brots tendres germinats és millor menjar crus.

Si fas participar del procés als teus fills els encantarà i s'animaran a menjar-los quan estiguin llestos.

Anima't i escull la teva llavor per obtenir brots tendres!!

T'interessen els nostres consells i remeis per a una vida saludable.

Segueix-nos a Instagram @salud_teresapons i Facebook @teresaponsSalut i descobreix descomptes exclusius per als nostres clients i novetats en salut, cosmètica natural i per perdre pes.